Description
Le Poulet César au Four avec Sauce Crémeuse à l’Ail et au Parmesan est une véritable symphonie de saveurs, alliant la tendreté du poulet à une sauce onctueuse et parfumée. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, grâce à sa simplicité d’exécution et son élégance. En seulement 40 minutes, vous serez en mesure de servir un repas qui ravira vos convives, tout en apportant une touche moderne à la cuisine française.
Ingredients
Scale
- 6 blancs de poulet désossés et sans peau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 500 ml de crème épaisse
- 100 g de fromage Parmesan râpé
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de thym séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez un plat.
- Assaisonnez les blancs de poulet avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika.
- Saisissez le poulet dans une poêle chaude pendant 2 minutes de chaque côté (optionnel).
- Dans un bol, mélangez la crème, le Parmesan, la moutarde, le jus de citron et le thym jusqu'à consistance lisse.
- Disposez le poulet dans le plat, recouvrez-le avec la sauce crémeuse et faites cuire pendant 25-30 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 460
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour intensifier les saveurs, laissez mariner le poulet quelques heures avant cuisson. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des légumes comme des brocolis ou des épinards dans la sauce.