Description
Le Poulet Parmesan Crémeux Rotini à l’Alfredo à l’Ail et aux Herbes est un véritable délice qui allie la tendreté du poulet et la richesse d’une sauce crémeuse. Ce plat réconfortant, inspiré de la cuisine italienne, est parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Grâce à sa simplicité de préparation et à ses ingrédients accessibles, il saura séduire tous les palais. Vous pourrez savourer chaque bouchée grâce à cette sauce Alfredo onctueuse, enrichie de fromage parmesan et d’herbes aromatiques qui rehaussent le tout. Avec ses saveurs riches et réconfortantes, ce plat deviendra rapidement un incontournable de votre table.
Ingredients
- 340 g de pâtes rotini
- 680 g de blancs de poulet sans peau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de beurre non salé
- 1 tasse (240 ml) de bouillon de poulet
- 480 ml de crème épaisse
- 115 g de fromage à la crème
- 100 g de fromage Parmesan râpé
- 100 g de fromage mozzarella râpé
- 1 petit oignon
- 3 gousses d'ail
Instructions
- Faites cuire les pâtes rotini dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
- Assaisonnez le poulet avec la poudre d'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre.
- Dans une poêle, faites revenir le poulet dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon puis ajoutez l'ail.
- Incorporez la farine puis ajoutez progressivement le bouillon et la crème jusqu'à épaississement.
- Ajoutez les fromages et remuez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Mélangez le poulet et les pâtes avec la sauce avant de servir chaud.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 720
- Sugar: 4g
- Sodium: 850mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 25g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: Pour une touche personnelle, ajoutez des légumes comme des épinards ou des tomates cerises. Servez avec du pain à l'ail pour un repas complet.