Description
Le Poulet Rôti à l’Ail Beurré avec Fettuccine Crémeuse au Parmesan est un plat incontournable de la cuisine française, parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis. Cette recette marie la tendreté du poulet rôti avec des fettuccine enrobées d’une sauce crémeuse au parmesan et à l’ail, offrant une expérience gustative réconfortante et savoureuse. Facile à réaliser en seulement 35 minutes, elle séduira les palais des petits comme des grands grâce à ses saveurs riches et son parfum alléchant.
Ingredients
Scale
- 340 g de fettuccine
- 700 g de poulet rôti effiloché
- 30 g de beurre (2 c. à soupe)
- 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe)
- 5 gousses d'ail, hachées
- 10 g d'assaisonnement cajun (1 ½ c. à thé)
- 5 g de paprika fumé (½ c. à thé)
- 2 g de poivre noir (¼ c. à thé)
- 240 ml de crème épaisse
- 120 ml de lait entier
- 100 g de parmesan râpé
- 60 g de mozzarella râpée
Instructions
- Cuire les fettuccine dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté, égoutter et réserver.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et la moitié du beurre à feu moyen.
- Ajouter l'ail haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Assaisonner avec le cajun, le paprika et le poivre, puis incorporer le poulet rôti pour bien l'enrober.
- Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre, puis incorporer la crème et le lait; mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter le parmesan et la mozzarella, puis assaisonner avec les herbes.
- Mélanger les fettuccine dans la sauce, puis ajouter le poulet et bien mélanger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 790
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 67g
- Fiber: 3g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour plus de fraîcheur, ajoutez des herbes comme du persil ou du basilic avant de servir. Vous pouvez également personnaliser la sauce crémeuse en y ajoutant des légumes grillés ou des champignons pour enrichir votre plat.