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Poulet rôti à l'ail et beurre avec des pâtes farfalle à la crème de provolone

Poulet rôti à l’ail et beurre avec des pâtes farfalle à la crème de provolone


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  • Author: sophie
  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: environ 4

Description

Le Poulet rôti à l’ail et beurre avec des pâtes farfalle à la crème de provolone est un plat réconfortant qui marie parfaitement saveurs généreuses et onctuosité. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce plat se distingue par son poulet savoureux, subtilement assaisonné à l’ail et au beurre, accompagné de pâtes farfalle délicatement enrobées d’une sauce crémeuse au fromage provolone. Facile à préparer, cette recette promet de ravir les papilles de vos convives tout en apportant une touche d’élégance à votre table. Que vous choisissiez de le servir avec une salade verte croquante ou un bon pain croustillant, ce plat saura séduire les amateurs de cuisine française.


Ingredients

Scale
  • 340 g de pâtes farfalle
  • 300 g de poulet rôti effiloché
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 375 ml de crème épaisse
  • 100 g de fromage provolone râpé
  • 50 g de fromage parmesan râpé


Instructions

  1. Dans une grande casserole, portez une grande quantité d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes farfalle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre sur feu moyen. Ajoutez l'ail haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  3. Incorporez le poulet rôti, assaisonnez avec l'assaisonnement cajun, le paprika fumé et le poivre noir, puis mélangez bien.
  4. Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre et la crème épaisse. Remuez jusqu'à épaississement.
  5. Ajoutez progressivement les fromages dans la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
  6. Mélangez les pâtes dans la sauce crémeuse puis incorporez le poulet avant de servir chaud.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: cuisine française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 680
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 720mg
  • Fat: 38g
  • Saturated Fat: 22g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 49g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 34g
  • Cholesterol: 125mg