Description
Les Rigatoni au Steak Cajun dans une Sauce Crémeuse au Parmesan et à l’Ail sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce plat réconfortant marie harmonieusement le goût audacieux du steak épicé avec la douceur d’une sauce crémeuse au parmesan, rendant chaque bouchée irrésistible. Facile à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette deviendra rapidement un classique dans votre cuisine. Ajoutez-y des légumes selon vos envies pour une touche de fraîcheur, et savourez ce plat réconfortant qui allie tradition française et influences cajun.
Ingredients
- 1 kg de steak de surlonge
- 500 g de rigatoni
- 530 ml de crème épaisse
- 180 ml de lait entier
- 440 g de parmesan râpé
Instructions
- Cuisez les rigatoni dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez le steak avec l'assaisonnement Cajun, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre.
- Saisissez le steak dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Dans la même poêle, ajoutez du beurre, faites revenir l'ail puis incorporez la crème et le lait.
- Ajoutez les fromages progressivement en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Mélangez délicatement les rigatoni et le steak dans la sauce crémeuse avant de servir chaud.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 720
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour varier, vous pouvez ajouter des légumes grillés ou remplacer le steak par du poulet. Utilisez toujours du parmesan fraîchement râpé pour une sauce plus onctueuse.