Description
Le sirop de thym maison est une délicieuse préparation qui marie subtilement les arômes herbacés du thym frais avec la douceur du sucre. Idéal pour agrémenter vos boissons chaudes ou froides, ainsi que vos desserts, ce sirop est non seulement savoureux mais également riche en bienfaits pour la santé. En plus de ses propriétés apaisantes pour la toux et digestives, sa simplicité de préparation en fait un incontournable à avoir dans votre cuisine.
Ingredients
Scale
- 250 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 5 à 6 branches de thym frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)
Instructions
- Dans une casserole, chauffez l’eau et le sucre jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez les branches de thym et laissez infuser à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes pour que les saveurs se développent.
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine et versez-le dans une bouteille stérilisée.
- Conservez votre sirop au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Sirop maison
- Method: Non spécifié
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour une variante encore plus aromatique, n’hésitez pas à ajouter des zestes d’agrume lors de l’infusion. Ce sirop peut également être utilisé dans des vinaigrettes pour donner une touche unique.