Description
Les Spaghetti au Poulet avec Sauce Crémeuse aux Trois Fromages Cheddar sont un plat réconfortant qui saura séduire les amateurs de pâtes. Cette recette allie la tendreté du poulet à une sauce onctueuse composée de cheddar, mozzarella et parmesan, offrant une expérience gustative riche et savoureuse. Parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette préparation simple et rapide vous permettra de régaler vos convives sans vous compliquer la vie. Ajoutez des herbes fraîches pour une touche de couleur et servez avec un bon pain à l’ail pour profiter pleinement de la sauce crémeuse.
Ingredients
- 340g de spaghetti
- 680g de blancs de poulet sans peau, tranchés
- 30ml d'huile d'olive
- 60g de beurre non salé (divisé)
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
- 1 petit oignon, haché
- 4 gousses d'ail, hachées
- 30g de farine tout usage
- 240ml de bouillon de poulet
- 360ml de crème épaisse
- 115g de fromage à la crème, ramolli
- 115g de fromage cheddar râpé
- 115g de fromage mozzarella râpé
- 60g de fromage parmesan râpé
- Persil haché pour garnir
Instructions
- Faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez le poulet avec sel, poivre et poudre d'ail. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive avec 30g de beurre à feu moyen, puis faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez les 30g restants de beurre. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté. Ajoutez la farine et remuez pour former un roux.
- Incorporez le bouillon et la crème en remuant constamment jusqu'à épaississement.
- Ajoutez le fromage à la crème, le cheddar, la mozzarella et le parmesan dans la sauce jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Mélangez les spaghetti cuits et le poulet dans la sauce crémeuse.
- Servez chaud avec du persil haché en garniture.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 675
- Sugar: 4g
- Sodium: 640mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 21g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour une version plus légère, remplacez la crème épaisse par une crème légère ou du yaourt nature. Vous pouvez également ajouter des légumes tels que des épinards ou des champignons pour enrichir votre plat en saveurs et en nutriments.
