Description
Découvrez les Spaghetti au Poulet Citronné avec Sauce au Cheddar et Parmesan, un plat qui allie simplicité et raffinement. Cette recette savoureuse se prépare facilement et ravira vos convives grâce à son poulet tendre, son zeste de citron frais et sa sauce crémeuse à base de fromages fondus. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est une vraie célébration des saveurs italiennes. Les spaghetti sont enrobés d’une sauce onctueuse qui équilibre parfaitement la richesse du cheddar et du parmesan avec une touche de fraîcheur apportée par le citron.
Ingredients
- 300 g de spaghetti
- 500 g de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de beurre non salé
- 1 petit oignon, finement haché
- 3 gousses d'ail, hachées
- 240 ml de bouillon de poulet
- 480 ml de crème épaisse
- 115 g de fromage à la crème
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de cheddar râpé
- Zeste et jus d'un citron
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et cuisez les spaghetti al dente selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Dans une poêle chaude, faites fondre l'huile d'olive et le beurre, puis ajoutez le poulet coupé en morceaux. Assaisonnez avec sel et poivre, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la même poêle, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Incorporez la farine, puis versez le bouillon tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez la crème et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez le fromage à la crème, le parmesan et le cheddar jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la sauce avant d'y mélanger les spaghetti cuits.
- Servez chaud avec du persil haché si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 740
- Sugar: 4g
- Sodium: 850mg
- Fat: 48g
- Saturated Fat: 25g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des légumes. Vous pouvez personnaliser la sauce en ajoutant des herbes fraîches comme du basilic ou du thym.