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Steak au Beurre à l'Ail Cajun avec Pâtes Crémeuses aux Quatre Fromages

Steak au Beurre à l’Ail Cajun avec Pâtes Crémeuses aux Quatre Fromages


  • Author: sophie
  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: Pour 4 personnes 1x

Description

Le Steak au Beurre à l’Ail Cajun avec Pâtes Crémeuses aux Quatre Fromages est un plat réconfortant qui marie la tendreté du steak avec une sauce crémeuse riche en fromages. Enrobé d’un mélange d’épices cajun, ce plat offre une expérience gustative inoubliable. Préparez-le pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs. Facile à réaliser en moins de 40 minutes, il saura ravir les palais les plus exigeants. Les pâtes torsadées s’imprègnent de la sauce crémeuse, tandis que le steak se marie parfaitement avec les fromages fondus, créant ainsi un repas gourmand et convivial.


Ingredients

Scale
  • 340g de pâtes torsadées (fusilli)
  • 450g de steak de rumsteak
  • 30g de beurre
  • 15ml d'huile d'olive
  • 5 gousses d'ail
  • 15g d'assaisonnement cajun
  • 240ml de crème épaisse
  • 120ml de lait entier
  • 115g de fromage fondu
  • 60g de mozzarella râpée
  • 60g de provolone râpé
  • 60g de Parmesan râpé

Instructions

  1. Cuire les pâtes : Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, cuire les fusilli jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver.
  2. Préparer le steak : Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail haché puis le steak assaisonné. Saisir jusqu'à ce qu'il soit doré et juteux.
  3. Préparer la sauce : Dans la même poêle, ajouter du beurre et mélanger crème et lait. Incorporer délicatement les fromages jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  4. Mélanger : Incorporer les pâtes et le steak dans la sauce crémeuse. Mélanger pour bien enrober.
  5. Servir : Dresser chaud, garni de persil haché et de Parmesan supplémentaire.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dîner
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: Cuisine française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 650
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 36g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons. Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences pour un plat plus ou moins épicé.