Description
Le Steak au Beurre à l’Ail Cajun avec Rigatoni au Cheddar Épicé est un plat irrésistible qui ravira vos papilles grâce à son mélange de saveurs audacieuses et sa texture crémeuse. Cette recette allie la tendreté du steak assaisonné d’épices Cajun à une sauce au fromage riche et réconfortante, enrobant des rigatoni parfaitement cuits. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce plat se prépare facilement et impressionne toujours. Suivez nos étapes simples pour réaliser cette délicieuse création culinaire qui promet de devenir un incontournable de votre table.
Ingredients
- 680 g de steak (surlonge ou faux-filet)
- 340 g de rigatoni
- 300 ml de crème épaisse
- 90 g de cheddar fort
- 60 g de mozzarella
- 45 g de beurre non salé
- Assaisonnement Cajun
Instructions
- Faites cuire les rigatoni dans une casserole d'eau salée jusqu'à al dente, égouttez et mettez de côté.
- Assaisonnez le steak avec les épices Cajun.
- Dans une poêle chaude, faites cuire le steak dans l'huile d'olive et le beurre pendant 2 à 3 minutes par côté. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre, puis incorporez l'ail haché.
- Ajoutez la crème, les épices et laissez mijoter quelques minutes.
- Incorporez les fromages jusqu'à obtenir une sauce lisse, puis mélangez avec les rigatoni.
- Réchauffez le steak dans la sauce avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Poêlage
- Cuisine: Cuisine américaine française fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 710
- Sugar: 4g
- Sodium: 850mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 19g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour plus de saveur, laissez le steak reposer avant de le trancher. Vous pouvez personnaliser les fromages selon vos préférences et ajouter des légumes grillés pour un contraste délicieux.
