Description
Le Steak Cajun avec Linguine Crémeuse est un plat audacieux et réconfortant qui saura ravir vos papilles. Imaginez des lanières de rumsteak marinées dans des épices cajun, parfaitement saisies pour une croûte dorée. Elles sont ensuite mélangées à des linguines enrobées d’une sauce crémeuse à base de fromage fondant et de crème épaisse. Ce mariage harmonieux de saveurs et de textures en fait le choix idéal pour un dîner convivial. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas familial, cette recette se prépare rapidement et impressionne à chaque fois.
Ingredients
Scale
- 340 g de linguine
- 450 g de steak de rumsteak, tranché
- 30 g de beurre
- 15 ml d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, hachées
- 375 ml de crème épaisse
- 120 ml de lait entier
- 170 g de fromage Velveeta
- 50 g de Parmesan râpé
Instructions
- Faites cuire les linguine dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et le beurre à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail et faites revenir brièvement.
- Ajoutez les lanières de steak assaisonnées avec les épices cajun. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre restant, la crème, le lait et le fromage Velveeta coupé en cubes. Remuez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Incorporez les linguine à la sauce puis ajoutez le steak avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Cuisine cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 720
- Sugar: 3g
- Sodium: 940mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 22g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Pour un goût plus piquant, ajoutez quelques flocons de piment rouge. Remplacez le Velveeta par du cheddar pour une saveur différente.