Description
Ce tataki de dinde mariné au curry doux est un plat simple mais savoureux, parfait pour un repas rapide et délicieux. La dinde marinée dans une délicieuse sauce au curry doux est dorée à la perfection et accompagnée d’une touche d’épices pour un goût unique. Vous pouvez le servir avec une salade légère, des légumes sautés, ou du riz pour un repas complet.
Ingredients
500g de filet de dinde
2 cuillères à soupe de poudre de curry doux
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Instructions
Dans un bol, mélangez la poudre de curry, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Coupez le filet de dinde en tranches fines et placez-les dans le mélange de curry, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les tranches de dinde marinées pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à votre goût.
Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de trancher finement.
Servez avec une salade fraîche ou des légumes sautés pour un repas équilibré et savoureux.
Notes
Si vous souhaitez ajouter du croquant, vous pouvez ajouter des noix ou des graines sur le dessus du tataki de dinde.
Ce plat peut être réfrigéré pendant 2-3 jours ou congelé pour une consommation future.
Pour plus de piquant, vous pouvez ajouter une pincée de piment ou de paprika dans la marinade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6-8 minutes