Description
Tortellini au Bœuf Haché et Fromage Fondant dans une Sauce au Beurre à l’Ail est un plat réconfortant qui ravira vos papilles. Cette recette combine des tortellinis moelleux garnis de fromage, du bœuf haché savoureux et une sauce crémeuse à l’ail qui enveloppe chaque bouchée d’une richesse irrésistible. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences. Vous pouvez facilement ajouter des légumes ou modifier les fromages pour en faire un plat encore plus délicieux.
Ingredients
- 600g de tortellini au fromage (frais ou surgelés)
- 900g de bœuf haché maigre
- 60g de beurre non salé
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 6 gousses d’ail, hachées
- 30g de farine tout usage
- 360ml de crème épaisse
- 240ml de bouillon de poulet
- 225g de fromage Velveeta, coupé en cubes
- 100g de fromage cheddar râpé
- 115g de fromage à la crème, ramolli
- Herbes et épices : assaisonnement italien, paprika, sel et poivre
Instructions
- Cuire les tortellinis selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire dorer le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter l’excès de graisse.
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et cuire brièvement.
- Saupoudrer la farine sur le mélange d’oignon et cuire pendant une minute. Incorporer la crème et le bouillon, porter à ébullition puis épaissir pendant quelques minutes.
- Ajouter tous les fromages et mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Assaisonner selon les goûts puis incorporer le bœuf haché et les tortellinis dans la sauce.
- Mélanger pour bien enrober et servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Pour varier cette recette, remplacez le bœuf par de la dinde ou ajoutez des épinards frais ou des champignons sautés pour plus de saveur. Pensez également à ajuster le niveau d’assaisonnement selon vos préférences personnelles.