Description
Découvrez notre savoureuse recette de Tortellini au Poulet Cajun dans une Sauce au Fromage Veloutée, un plat réconfortant qui allie la richesse crémeuse d’une sauce fromagère à la chaleur des épices cajun. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce plat séduira tous les amateurs de cuisine italienne avec ses tortellini tendres farcis au fromage et son poulet juteux. En seulement 35 minutes, vous réaliserez une explosion de saveurs qui ravira vos convives. Ne manquez pas cette recette facile et gourmande qui apportera une touche de chaleur à vos dîners !
Ingredients
- 425 g de tortellini au fromage
- 680 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4½ c. à soupe de beurre non salé, divisé
- 6 gousses d'ail, hachées
- 2¼ c. à thé d'assaisonnement cajun
- ¾ c. à thé de paprika fumé
- Sel et poivre noir, au goût
- 360 ml de crème épaisse
- 180 ml de bouillon de poulet
- 130 g de fromage Velveeta, coupé en cubes
- 90 g de mozzarella râpée
- 90 g de Parmesan râpé
- 85 g de fromage à la crème
- 1½ c. à thé de moutarde de Dijon
- 1½ c. à thé de jus de citron
- Persil haché, pour garnir
Instructions
- Cuisez les tortellini dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez le poulet avec l'assaisonnement cajun, le paprika, le sel et le poivre. Faites-le cuire dans une poêle avec l'huile et du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez l'ail dans la poêle, faites revenir puis incorporez la crème et le bouillon.
- Ajoutez les fromages jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Mélangez les tortellini et le poulet dans la sauce avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 950
- Sugar: 3g
- Sodium: 880mg
- Fat: 58g
- Saturated Fat: 28g
- Unsaturated Fat: 26g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: Pour plus de légumes : ajoutez des épinards ou des poivrons dans la préparation. Variez les fromages selon vos goûts : cheddar ou fromage à pâte molle fonctionnent bien.
